Surova nafta ali drugače imenovani petrolej s svojimi odločnimi kemijskimi in fizikalnimi lastnostmi predstavlja zelo pomemben surovinski in energijski vir. Zanimivo je, da surova nafta sploh ni primerna za uporabo, saj ta vsebuje prevel različnih sestavin z različnimi kemijskimi in fizikalnimi lastnostmi. Njeno uporabo omogoči postopek t.i. frakcionalna destilacija, ki loči surovo nafto glede na